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■　青のりの種類
　隠花植物（胞子で子孫を残す。）（苔・しだ・海藻など）、顕花植物（花をつけ実を結び子孫を残す）（アマモ・真水ではバイカモ）。青のりは海水と真水が混ざり合う喫水域に多く繁茂する隠花植物です。

　海藻と海草の違いはあまり意識されませんが大きな隔たりがあります。海藻は　ｓｅａ　ｗｅｅｄ　・ｓｅａ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　などと英訳されています。海藻は藻類ですから根のようなものがあってもそこから養分を吸収しません。茎や葉のように見えてもその働きはありません。
　光合成はクロロフィル（緑藻類）のほかに青や赤のタンパク色素が働いて藍藻類や紅藻類に独特の色を提供しています。ちなみに紅藻類には　あまのり・とさかのりなどがあります。

　海草は　ｓｅａ　ｇｒａｓｓ　と英訳されています。文字通り陸上植物と同様に根・茎・葉を備えた顕花植物です。海草はアマモに代表される海産顕花植物で水の中で花を咲かせます。

　あおのり・あおさ・ひとえぐさは地方によりひとえぐさがアオサであったり青のりであったりと
非常に紛らわしく私も注文を頂くときには確認しないと違ったものを送ってしまう結果に
なりますので十分注意しています。
　ちなみに青のり・アオサは大体同じ用途に使われます。ひとえ草は海苔の佃煮の原料で用途は違います。

　商品名は同じでも原材料名の確認が要りますね。

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